30 de set de 2014

Receita: Creme de chocolate branco aos morangos


Olá pessoal! Como (alguns de) vocês sabem, hoje não é dia de receita não kk As receitas costumam serem postadas no sábado; Porém não tive como postar sábado, ultimamente tem sido bem corrido, fora alguns problemas que andei tendo com o computador, devido a isso não estou tendo como postar de acordo o cronograma, mas paciência por favor, que já já as coisas voltam ao normal por aqui!

Hoje eu fiz a maldade de trazer uma delicia dessas, porém, um tanto calórica, bem no meio da semana kk Mas ninguém é de ferro né? Eu mesmo acabei de dar umas colheradas kk Desde que o restante da alimentação seja balanceada e saudável (principalmente porque o verão ta quase aí né!) não tem problema comer um pouco de doce durante a semana.

É a primeira vez que faço essa receita e, sempre que ouço falar dela, as pessoas costumam se referirem como um creme, ou apenas como uma sobremesa, ou seja, ainda não tem nome especifico kk Então vai creme mesmo né kk A mistura de chocolate branco, morangos e outros ingredientes é simplesmente maravilhosa e vale muito á pena ser feita. Borá conferir?!


Você vai precisar de: 3 xícaras de leite, 3/4 de xícara de açúcar, 4 colheres (de sopa) de amido de milho, 1 caixinha de creme de leite, 400 gramas de chocolate branco (mais ou menos 2 barras grandes e duas pequenas) e 2 bandejas de morango.


Primeiramente, coloque os morangos de molho. Assim, enquanto você vai preparando as outras coisas, o morango vai ficando mais limpinho. Depois é só dar uma enxaguada e pronto.


Rale o chocolate; Recomendo fazer como na imagem acima, usando um facão e segurando o chocolate de pé; Experimentei ralar com um ralador, daqueles de legumes, mas não gostei, achei mais pratico assim mesmo. Mas já vou avisando, essa parte demora um pouco.


Ele deve ficar assim. Deixe-o quietinho por um tempo, usaremos-o depois.


Tire as folhinhas do morango e vá cortando ele em rodelas.


Mesmo esquema do chocolate, usaremos depois.


O amido de milho deve ser dissolvido na água antes de ser usado, isso é muito importante para evitar que ele fique embolotado. Basta acrescentar um pouco de água e ir mexendo até dissolver-se. Usaremos em seguida.


Comece acrescentando leite na panela.


Acrescente o açúcar também.


E então acrescente o amido de milho já dissolvido.

Espere ferver um pouco, então vá mexendo até engrossar.


Quando o conteúdo da panela já estiver mais grossinho, coloque em fogo baixo, acrescente o creme de leite e vá mexendo.


Logo em seguida, acrescente o chocolate. Mexa mais um pouco até ele dar uma derretida.


Pra finalizar, acrescente os morangos.


Mexa só mais um pouquinho e desligue o fogão.


Coloque em uma vasilha e deixe esfriando, fora da geladeira.

Depois que ele já não estiver quente, coloque na geladeira; Ele irá ficar geladinho e mais consistente.


E então é só servir e se deliciar! Fica realmente maravilhoso. A receita em si até é fácil, mas dá um pouco de trabalho pra ralar o chocolate e demora um tanto pra engrossar; Por isso, classifico como médio. Não sei exatamente quantas porções rende, mas rende bastante, disso eu tenho certeza. Recomendo fazer!

28 comentários:

  1. Tá de brincadeira comigo, né? Entrei na academia ontem e você faz isso comigo? Não é legal fazer isso com as pessoas moça! Kkk
    Tem bastante tempo que não comento aqui, vesh =X
    Posta logo, beijos!

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    1. Oi querida! Maldade minha né?kk Mas de vez enquanto comer uma gordurice não tem problema nenhum ;) Só não faz que nem eu, não devora tudo kkk

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  2. Huuuuuuuuuuuuuuum....
    Meu Jesus, fiquei salivando enquanto anotava a receita!
    Acho que serei "obrigada" a prepará-la no fim de semana, sausaasuhsausah!

    Beijos
    http://estantedafer.blogspot.com.br

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  3. Gabriela, assim você acaba comigo!!!!!
    Que delícia, mas não posso comer hoje, só posso no final de semana, pois no sábado para mim é dia do lixo kkkkkkkk
    Amei a receita, bjus linda!
    http://www.elianedelacerda.com

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    1. Oi linda! Muito obrigada, fico muito feliz que amou a receita :D
      Faz no sábado então, vais adorar, fica uma delicia!

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  4. Gente assim minha academia vai pro saco kkk
    quero essa gordice flor kkk
    http://meninasperfeitas01.blogspot.com.br/

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  5. mas que deliciaaaaaa
    eu querooo
    haha seguindo o blog beijos http://www.blogdaxavier.com.br/

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    1. Oi querida! Então faz, fica uma delicia, vais adorar ;D

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  6. Ai minha dieta que delicia isso ai meu Deus receita salva para o dia de jacar! Bjs
    www.maniasdapatty.com

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    1. E é mais delicioso ainda do que parece ser ;D kk Vais adorar!

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  7. hmmm Deve ficar uma delícia mesmo! Adoro receitas com morango assim em pedaços ou inteiros *-*
    Beijos
    morandocomele.com

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    1. Também adoro morangos, nessa receita então, ficou muito maravilhoso *-*

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  8. É GOSTOSO, MASSSS, nem tudo é perfeito, porque é puro açúcar. então só comam essa receita uma vez no ano. kkkkk
    http://soldadodeaco.blogspot.com.br/

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    1. Puro açúcar e pura delicia também né ;) kk Impossível comer só uma vez ao ano kk

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  9. Oi minha flor
    me deixou salivando aqui
    já salvei a receitinha quero fazer rsrs
    bjss

    Batom&Blush |http://marilisdasilvadutra.blogspot.com.br/|

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  10. Que delíciaaaaaaa! Estou com muita saudade de vontade de chocolate branco. Com morango deve ficar ainda melhor!
    Amei!
    Beijos, Cyn.
    http://ograndetalvez.blogspot.com.br/

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    1. Fica maravilhoso, querida, faz que vais adorar ;D

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  11. Ai que delicia ,vou fazer aqui em casa!!

    Páginas em Preto

    Beijos

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  12. que receita deliciosa! deu agua na boca, amo doces que tragam frutas por base!
    http://felicidadeemlivros.blogspot.com.br/

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  13. Genteeeeeeeee do céu!
    Que maldade hein! Hehehehe...só isso que tenho p/ te dizer, isso foi uma maldade!
    Fiquei babando para fazer...e parece algo bem simples de fazer! Bem simples, algo que até eu consigo fazer!
    Obrigada pela receita.
    Beijinhos ♥

    Pink CupCake | Fanpage

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