25 de jan de 2014

Receita: Cocada de maracujá


Já faz algum tempinho que eu não trago receitas pra vocês né? Ultimamente ano muito na mesmice, não inovando muito o cardápio kk Hoje resolvi fazer uma receita diferente, que eu nunca tinha feito, e que jurava que não ia ser tão fácil quanto foi. Sempre vi cocadas por ai e ficava me perguntando como fazia, achando que era algo complicadíssimo, que nada, depois dessa nunca mais compro cocada na vida kk É muito fácil, e o melhor é que tem varias opções de sabores, super vale a pena fazer em casa. Fiz de maracujá, acho que combina mais, já que a cocada em si é bem doce, o azedinho do maracujá dá um sabor especial. 


Você vai precisar de: 2,5 xícaras de açúcar, 1 maracujá grande e 2 xícaras de coco ralado.


Primeiro acrescente as 2,5 xícaras de açúcar na panela.


Logo, acrescente as 2 xícaras de coco ralado.


Acrescente também meia xícara de água, para facilitar o preparo da cocada.


Corte o maracujá ao meia, e tire a polpa de ambas as partes; Coloque as polpas dentro de um coador, e á apertando-as com a colher, para sair o suco.


Vai dar em torno de 1/3 de xícara de suco, acrescente na panela.


Logo você vai achar que não é suficiente, pois de inicio apenas algumas partes ficam da cor do maracujá, mas basta ir mexendo e esperar um tempinho para que todo ele fique assim.


Vá mexendo, com cuidado para a cocada não grudar na panela; O preparo é parecido com brigadeiro, ele vai ficando mais consistente, só que diferente do brigadeiro, mesmo quando aparece o fundo da panela, você não deve desligar; Em seguida que ele começar a ficar consistente e o fundo da panela aparecer, continue mexendo, ele vai ficar cada vez mais consistente, somente quando já estiver bem consistente, com nada de agua, e já estiver bem douradinho, então sim, desligue.


Olhando assim de cima ele lembra muito queijo ralado, não é mesmo?!kk Coloque ele em uma forma ou prato, recomendo passar um pouco de óleo, para a cocada não grudar. Com uma colher, vá apertando-a, deixando retinha, e tire os farelos que ficaram na volta.


Sabe aquelas sementes que sobraram do maracujá? Pois é, coloque-as em cima da cocada. Fica uma delicia!


Vá cortando em pedaços pequenos/médios, o ideal é que seja em quadradinho, mas tudo bem se ficar um tanto torto.


E está pronto! Recomendo deixar na geladeira um tempinho, para ficar mais dura e gelada. Não sei quanto tempo exatamente leva, mas não levou muito tempo não, é rapidinho e fácil de fazer. Espero que tenham gostado, e que façam e se deliciem com essa gordurice kk Lembrando que se alguém quiser sugerir alguma receita, ou algum post/vídeo, é só comentar lá na página Pedidos!

53 comentários:

  1. Que vontade!!!

    Xeiro,
    Isis Carolina.
    http://4brokegirls.blogspot.com.br/

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  2. nossa adorei, vou fazer com certeza!

    beijos
    http://gabieomundosecreto.blogspot.com.br/

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  3. Adoro cocadas, mais prefiro só com leite condensado
    coisasuteisoufuteis.blogspot.com.br

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    1. oi linda, com leite condensado deve ficar uma delicia também :)

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  4. Olá Gabriela
    Esta cocada ficou supimpa heim amiga? Vou fazer com certeza. O azedinho do marajá deve ter dado um toque incrível
    Beijos e um lindo domingo

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  5. Nossa, não conhecia, com certeza vou fazer haha
    Bjão <3
    http://imperfeitasprincesas.blogspot.com.br/

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  6. É bem fácil, mas... Simplesmente ABOMINO maracujá! :3

    Um grande beijo,

    Juu-Chan || Nescau com Nutella

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    1. sééério? como é possível alguém não amar maracujá?kk tudo que tem maracujá eu gosto kk

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  7. Não sabia como fazer cocada, sério! Mas achei super legal, já que é tão fácil de fazer dá pra reunir as amigas e comer, sei lá, uma cocada com brigadeiro, ou algo mais gordo kkkkkkkkkkkkkkk brincadeiras a parte, amei você ter trazido essa receita!

    diamantesdeumagarota.blogspot.com

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    1. oi querida, muito obrigada, fico feliz que amou :)
      faz sim, suas amigas vão adorar!

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  8. Nossa, eu não sabia que era tão fácil assim! Até acho que vou tentar fazer, espero que dê certo,haha! Amei a receitinha, mesmo viu! Beijos lindona!

    http://asagadagarotaimperfeita.blogspot.com.br/

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    1. muito obrigada, querida, fico feliz que tenhas gostado :)
      faz sim, vais adorar!

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  9. Oiii achei super lindo seu blog , então já estou seguindo
    e poderia visitar o meu e seguir?

    http://umdiariosobremoda.blogspot.com.br/

    Beijos <3

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    1. oi linda, muito obrigada, fico feliz que tenhas gostado <3
      também já estou seguindo o teu!

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  10. Nunca tinha visto cocada de maracujá, e pelo jeito deve ser uma delícia hein.
    Beijos!
    www.mahmaquiagens.blogspot.com.br

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  11. Adorei a receitinha , sou simplesmente apaixonada por cocada
    Não sou muito boa na cozinha mas vou tentar fazer rs
    Beijos.....

    http://fabriciasales.blogspot.com.br/

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    1. oi querida, obrigada, fico feliz que tenhas gostado :)
      tenta sim, é bem fácilzinha, e vais adorar!

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  12. Deve ser maravilhoso, pena que eu detesto maracujá.

    "Jesus ♥ você de tal maneira! Não pereça, tente a vida eterna."
    http://gabriellyrosa.blogspot G.R ♥

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    1. ah, que pena, querida :/
      mas dá pra substituir o maracujá por outra fruta, se bem que eu acho que o melhor mesmo é com maracujá kk

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  13. Nossa, minha tia faz uma cocada de maracujá maravilhosa, você acabou de me lembrar a minha infância nesse momento hahaah

    Beijos,
    Isabella do www.theurbantrends.com

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    1. oi linda, sééério? que legal :D
      eu só tinha comido cocada de maracujá uma ou duas vezes, mas sempre compradas, ninguém na minha família sabia fazer, e lógico, eu pensava que era algo impossível kk fiquei tipo "gente, é só isso? é tão fácil assim?" kk

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  14. Esses dias eu comprei uma dessas, mas não foi eu que fiz.
    Beijos
    blogdabellas.blogspot.com.br

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    1. eu nunca tinha feito, só tinha comido comprada mesmo, me surpreendi com o quanto é fácil kk

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  15. Adorei a receita! Parece muito bom!
    bjs
    blogtrashrock.blogspot.com

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    1. oi querida, obrigada, fico feliz que tenhas gostado :)
      fica uma delicia!

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  16. Huuuuuuuuuuuuuuuuuuum, bem atrativa essa receita *-*
    Closet de Mulher

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  17. Que legal!! Não conhecia a receita! Amoo maracujá ^^
    Beijooos

    Thai Azevedo
    http://4brokegirls.blogspot.com.br/

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  18. GDSAYDAYDHASY EU RI DO ~eu nunca mais compro cocada na vida~ É engraçado que, a gente compra, mas não imagina o quanto é fácil de fazer em nossa casa, né?
    Eu e minha mãe sempre fazíamos quando eu era menor :) A gente fazia de coco mesmo xD Nunca mais eu fiz :( Vou aproveitar a sua receita pra tentar fazer aqui qualquer dia :3
    Kissus
    www.penseicliquei.blogspot.com

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    1. mas guriiia, tu não tem noção do que eu pensava sobre as cocadas kk eu pensava que era algo complicadíssimo de fazer, jamais pensei que fosse só jogar 3 ingredientes numa panela e misturar tudo kk
      faz sim, vais adorar essa :)

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  19. hmm parece ser uma delicia -*-*
    http://www.geysecofferri.com/

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  20. Me deu água na boca, bem fácil, amei <3

    tudodiferentecomsamaralima.blogspot.com.br/
    Instagram: @samaralima_03

    Beijos!

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  21. Hum, que delícia.


    Beijos
    www.ingridlemos.com.br

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  22. Nunca tinha visto cocada de maracujá! achei super legal a receita!
    Beijos ♥ (tentei te seguir mas não ta indo)
    http://sonhosdebrendaecamila.blogspot.com.br/

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  23. Este comentário foi removido pelo autor.

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  24. Eu amoo cocada de maracujá é uma delícia :)

    Bjs

    http://liiflores.blogspot.com.br/

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  25. Deu água na boca ♥♥♥

    http://www.novaperspectiva.com/

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  26. Amooo cocada de maracujá. Super fácil de fazer mesmo, adorei a dica.
    Beijos, Emy!
    BlogFacebook

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  27. delicia heim e facil neh

    Bjuuu
    Juliana Medeiros
    umabonecamasnaodeporcelana.blogspot.com.br
    facebook.com/UmaBonecaMasNaoDePorcelana

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  28. Dá água na boca só de olhar, amo maracujá!

    Obg pela visita!!! Volte sempre! Beijos

    www.spaceofmaria.com

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  29. Huuuum deve ficar uma delicia!

    Obrigada pela visita e que tal voltar?
    Aproveita que tem post novo e sua opinião é muito importante
    http://padulamakeup.blogspot.com.br/2014/01/rebecca-bonbon-na-clio-style.html
    Beijoos!!!

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  30. Minha mãe vai amar *-*
    Seguindo,poderia retribuir?
    Beijos
    estilofashion1.blogspot.com

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  31. Já amei seu blog ele é muito produtivo e interessante!
    Já pasrticipando dele !
    Participa do meu!
    http://contatudosobrekarinasilva.blogspot.com.br/

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